Valores

Sostenibilidad

Creemos que la ganadería semiextensiva, es un garante de la conservación del medio natural. Empleamos nuestro propio estiercol como fertilizante para los pastizales. Reducimos la luz utilizada en la explotación con la instalación de luminarias traslúcidas.

Una empresa de recogida y reciclado de plásticos certifica el buen fin de los mismos. La empresa familiar «Cayón», situada en Castañeda, recoge mensualmente los plásticos utilizados, que procuramos reducir en la medida de lo posible.

Las vacas en el monte, se encargan de contribuir a la limpieza y mantenimiento del paisaje. El verde que caracteriza el norte de España, no es sino, fruto del trabajo de generaciones de ganaderos que han conseguido crearlo y mantenerlo.

Huimos del falso mensaje animalista, que, lejos de defender la ecología y el medio ambiente, no hace sino ponerse al servicio del poderoso negocio de «mascotismo», industria esta, que con sus mensajes pretende menoscabar nuestra ancestral labor, olvidándose de que el propio «mascotismo» es mucho más contaminante que cualquier otra actividad. ¿Porqué no se preguntan por el nicho ecológico de cada mascota que vive en una ciudad? Recogida de sus residuos, fabricación de piensos, accesorios….

Mundo rural

Llevamos a mucha honra estar enclavados en una de las regiones más bonitas de España. Y a su vez en un valle mágico: el valle del Nansa.

Tradición

Creemos que hay que combinar los avances científicos, con la sabiduría de nuestros antepasados. Por eso, es norma nuestra, utilizar los elementos y costumbres tradicionales a nuestro alcance.